L’agriturismo La Grotta della Faina è situato a 550 s.l.m. tra le verdi colline dell’alta Garfagnana, nel comune di Villa Collemandina tra Alpi Apuane e Appennino. Esso nasce da un’accorta ristrutturazione dell’antica stalla contadina del 1800 che da vita a due rustici ma ben curati appartamenti: “Il Nido“ e “La Pergola“ e un piccolo laboratorio per la preparazione dei prodotti tipici del territorio. Nella ristrutturazione è stata conservata la precedente architettura dando origine a delle meravigliose logge dove un tempo veniva fatto essiccare il “formenton ottofile”, alla solare aia dove veniva battuto il grano e alle grandi mandolate anticamente utilizzate per mantenere il fieno areato e asciutto. L’ambiente avvicina il visitatore alle tradizione di un tempo, ma le ritrova vive nelle attività dell’azienda. A disposizione sono inoltre il forno a legna e la rilassante piscina. Il tutto è circondato da circa 11 ettari di terreni curati e produttivi. La struttura è situata ad alcuni metri dalla casa padronale e a pochi passi dal lago di Villa Collemandina.
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