Il miele è da sempre un alimento importante e naturale, possiede elementi fondamentali per l’alimentazione quali zuccheri semplici, fruttosio, glucosio, proteine, sostanze minerali e ancora enzimi e vitamine che ne fanno un cibo unico e prezioso. Delizioso da solo o in abbinamento con formaggi, yogurt, latte, bevande ed aperitivi è largamente impiegato per la realizzazione di gustosi dolci e ricette varie. Tutto il miele venduto è esclusivamente prodotto in azienda dai nostri 2 apiari uno situato a 550 e 1100 m.s.l.m. Il miele prodotto è quello delle fioriture tipiche di questo territorio e sono: Acacia, Millefiori di primavera e Castagno.
Sono in vendita tutte le varietà di ortaggi presenti nel nostro orto. A partire dalle zucchine fino ai pomodori e ai fagioli. Tante varietà di prodotti di ottima qualità sempre freschissimi perchè venduti direttamente al consumatore. Inoltre tali prodotti sono liberamente disponibili ai clienti dell’agriturismo.
Caratteristica dell’azienda agricola Martinelli Laura è quella di coltivare e vendere diverse varieta di melo e pero di origine Garfagnina, tra tanti i più conosciuti sono il melo casciano il melo lucchese e il pero verdino. Frutta da secoli di uso e consumo proprio di questa terra, selezionata da tempi immemori e perfettamente adattata al clima offre al consumatore la sua particolare qualità.
Oltre a frutta e verdura l’azienda agricola dispone di una coltivazione di piccoli frutti, in base ai periodi di maturazione vengono venduti freschi, lamponi, more, ribes, fragoline di bosco e mirtilli, oppure vengono utilizzati per la produzione nel nostro laboratorio di marmellate, gelatine di frutta e sciroppi.
Un piccolo pollaio con galline allevate a terra nel massimo rispetto del benessere animale produce in media 40 uova al giorno.
Come da antica tradizione viene prodotta la farina di neccio, di altissima qualità, già premiata a livello nazionale, con seccatura in metato a legna e macinatura a pietra.